Всех представителей можно разделить на три группы:
Данные виды различаются строением.
Так, Перескиевые обладают стеблями круглой формы и плоскими листьями, которые покрыты прямыми колючками. чаще цветут одиночными цветками. Отличается съедобными плодами.
Опунциевые кактусы отличаются мелкими листьями, покрытыми колючками. Кроме колючек они также имеют глохидии. Глохидии — это видоизмененные листья растения. Цветение крупных размеров. Окраски отличаются разнообразием. Плоды в большинстве случаев съедобны.
У Цереусовых листья и глохидии отсутствуют. Это наиболее крупное семейство, которое включает в себя разнообразные виды. У некоторых представителей плоды съедобны. В основном Цереусовые кактусы предпочитают засушливые области.